鴕鳥(niǎo)是利用牧草的佳經(jīng)濟(jì)動(dòng)物,具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低等特點(diǎn)。"鴕鳥(niǎo)全身都是寶”。鴕鳥(niǎo)的肉、皮、羽毛、蛋、骨綜合加工潛力巨大。鴕鳥(niǎo)肉是世界公認(rèn)的健康營(yíng)養(yǎng)食品,具有"三高三低”的特點(diǎn),即低脂肪、低膽固醇、低熱量和高鈣、高鐵、高鋅。鴕鳥(niǎo)皮張是皮革工業(yè)的高級(jí)原料,皮革制品具有奇特美觀(guān)的花紋,質(zhì)地柔軟,透氣性好,經(jīng)久耐用。鴕鳥(niǎo)羽毛和蛋殼、骨頭可加工成多種工藝品。
鴕鳥(niǎo)的繁殖率很高。2歲鴕鳥(niǎo)的生殖系統(tǒng)開(kāi)始發(fā)育,3歲性成熟,繁殖期長(zhǎng)達(dá)40年。一只成熟的母鴕鳥(niǎo)平均年產(chǎn)蛋40~60枚(多達(dá)100余枚),一般可孵出20~30只幼鳥(niǎo)。鴕鳥(niǎo)飼齊到12~14個(gè)月上市時(shí),體重可達(dá)100~1 50千克。隨著鴕鳥(niǎo)飼養(yǎng)和孵化技術(shù)的不斷完善,受精率、孵化率和成活率的不斷提高,我國(guó)鴕鳥(niǎo)已成幾何級(jí)數(shù)增加。
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